Le chef

La maison d’hôtes « El Patrón » a été créée dans le but d’honorer la mémoire du père du propriétaire de l’établissement et de rendre hommage à tous ces habitants de Fuerteventura qui ont dû quitter leurs villages et leurs familles pour embrasser la dure vie de la mer. Elle vise à retracer, à travers de petits objets caractéristiques d’une époque, les vicissitudes d'habitants qui ont dû composer avec l'isolement et l'émigration pour faire rayonner aujourd'hui une Fuerteventura dont les descendants sont fiers de faire découvrir au visiteur et, en définitive, à l'hôte que nous avons toujours aimé accueillir et faire participer à un héritage qui va au-delà de le matériel. 

La maison s'inscrit dans le cadre de la rénovation puis de l'agrandissement d'un ancien entrepôt où les propriétaires revenaient chaque été pour profiter d'un village et de souvenirs qui perdurent encore aujourd'hui. Un ancien entrepôt où, assis par terre, le propriétaire se souvient de déjeuners interminables à base de moules, de patelles, de burgaos, de jareas, de pejjines…